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<判型と発行>

NI英語・A4判フルカラー・約40ページ

NI日本版:日本語
2006年〜2007年:A5判モノクロ約36ページ
2008年〜2009年1/2月合併号:A5判モノクロ約48ページ
2009年3月号〜2011年12月号:A4判モノクロ16ページ

発行:年10回発行
     (1/2月号、7/8月号は合併号で、2月末、8月末の発行。)


発送:定期購読の方には、2〜12月の月末ごろに発送しています。


<料金>

1年間定期購読
英語版:7,000円

最新号/バックナンバー 1部
英語版&日本版セット:1,000円
 (一部1,200円のものもあり)
英語版のみ:800円
日本版のみ:
  2006〜2007年 600円
  2008年〜2009年1/2月号 630円
  2009年3月号〜2011年12月号 500円


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<ひと味違う NIのレシピ集>

●読んで楽しい
 世界の食材の解説や食文化など、食にまつわる情報も豊富に掲載。
●見て楽しい
 料理のにおいがただよってきそうな写真はもちろん、現地の様子や食材のことが分かるイラストも載っています。
●作って、もてなして、食べて楽しい
 その料理や食物、国や地域の背景情報を知ると、料理を作って家族や友人をもてなすのが一段と楽しくなります。異国の地や文化のこと、旅行の思い出などを語りながら、楽しくおいしいひとときを。

例えば、Vegetarian Main Dishesから「ササゲ豆のシチュー(ガーナ)」のレシピをご紹介します。結構シンプル。ちょっとしたおもてなし料理から英語の勉強会まで、幅広く使えます。

※Vegetarian Main Dishesは料理作りに集中したい方向けの本です。背景情報を抑えてレシピを中心に掲載、ハンディで使いやすくしました。
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Vegetarian Main Dishes
- from around the world

(ベジタリアンフード ─ 世界各国からのレシピ)


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The World in Your Kitchen
- Vegetarian Recipes from Africa, Asia and Latin America for Western Kitchens with country information and food facts
(世界の料理を家でつくろう
─ アフリカ、アジア、ラテンアメリカのベジタリアンフードと食材&国情報)


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The Bittersweet World of Chocolate
- Sumptuous recipes using fair trade chocolate
(ほろ苦いチョコレートの世界
─ フェアトレードのチョコを使うおしゃれなレシピ)


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The World of Street Food
- Easy quick meals to cook at home
(屋台料理の世界
─ うちでも簡単にできるストリートフード)


 

<写真集>

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Yasuni Green Gold
- The Amazon Fight to keefrom around the world

(エクアドル・ヤスニ国立公園のかけがえのない緑
─ 石油開発に抵抗するアマゾンの自然と人間)


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Our Fragile World
- The Beauty Of A Planet Under Pressure
(壊れやすい自然 ─ 変わりつつある美しい地球)


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Humanity in War
- Frontline Photography since 1860
(戦争と人道支援 ─ 150年にわたる赤十字国際委員会の軌跡)


 

<カレンダー>




<地図&ポスター>


Peters Map
ピーターズ世界地図


クリックして拡大

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Hobo-Dyer Map
ホボ―ダイアー世界地図



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世界人権宣言ポスター

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<マガジン・アーカイブDVD>

NI Ark DVD 2010
(NIマガジン バックナンバーDVD)

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