NIグッズ＆書籍のご紹介

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ひと味違う　NIの世界の料理レシピ集
英語版

●読んで楽しい
世界の食材の解説や食文化など、食にまつわる情報も豊富に掲載。
●見て楽しい
料理のにおいがただよってきそうなおいしそうな写真はもちろん、現地の様子や食材のことが分かるイラストも載っています。
●作って、もてなして、食べて楽しい
その料理や食物、国や地域の背景情報を知ると、料理を作って家族や友人をもてなすのが一段と楽しくなります。異国の地や文化のこと、旅行の思い出などを語りながら、楽しくおいしいひとときを。

例えば、Vegetarian Main Dishesから「ササゲ豆のシチュー（ガーナ）」のレシピをご紹介します。結構シンプル。ちょっとしたおもてなし料理から英語の勉強会まで、幅広く使えます。

※Vegetarian Main Dishesは料理作りに集中したい方向けの本です。背景情報を抑えてレシピを中心に掲載、ハンディで使いやすくしました。

チラシ（PDF）のダウンロード
Vegetarian Main Dishes - from around the world （ベジタリアンフード ─ 世界各国からのレシピ）
【内容】・解説8ページ（フェアトレードの勧め／栄養の基礎知識）・レシピ：アフリカ14品／アジア26品／ラテンアメリカ＆カリブ海15品／中東＆北アフリカ20品 ●ハンディなサイズとシンプルなレイアウトで使いやすい世界のベジタリアンフードのレシピ集です。シンプルで分かりやすいレシピと手に入りやすい食材を使って料理し、その仕上がりと盛りつけは美しい写真で確認。自宅で簡単にエキゾチックなベジタリアンフードを作ることができるようになっています。shiro wat（エチオピアのピーナツシチュー）やfrijoles refritos（ブラジルの豆のフライ）からiman bayaldi（シリアのなすの野菜詰めオーブン焼き）まで、世界の豊かな料理を見て感じて味わえる一冊です。		144×115mm　176ページカラー \1,200 定期購読者割引 \1,080 現在NIを定期購読されている方は10％OFF！
The World in Your Kitchen - Vegetarian Recipes from Africa, Asia and Latin America for Western Kitchens with country information and food facts （世界の料理を家でつくろう ─ アフリカ、アジア、ラテンアメリカのベジタリアンフードと食材＆国情報）
210×210mm　176ページカラー \1,800 定期購読者割引 \1,620 現在NIを定期購読されている方は10％OFF！	【内容】・解説38ページ（ベジタリアン料理の勧め／栄養の基礎知識／食材の説明）・レシピ：前菜・スナック・スープ34品／主菜49品／副菜39品／デザート・ドリンク34品 ●世界中から集められたレシピを、世界の人々の暮らしと食文化と共にいきいきと紹介しています。地域と国ごとに特徴のある料理を集め、アボカド、バナナ、パイナップルを使ったトロピカルなスナックから、レンズ豆やココナツを使ったエキゾチックなおかずまで、シンプルなレシピで手軽に作れるように工夫しています。各ページには、現地の文化と暮らしを伝える写真とイラストが添えられ、単なるレシピ集以上の食文化を伝える内容になっています。料理を作るためだけでなく、ページをめくって世界旅行の気分にもひたることができるユニークな一冊です。中はこんな感じ
The Bittersweet World of Chocolate - Sumptuous recipes using fair trade chocolate （ほろ苦いチョコレートの世界 ─ フェアトレードのチョコを使うおしゃれなレシピ）
【内容】・エッセーや解説など55ページ・レシピ：主菜9品／ケーキ・クッキー23品／デザート・スウィーツ・ドリンク20品 ●チョコレートやココアを使って作るおかずから、ケーキやクッキー、ドリンクに至るまで、52品の料理とその写真を掲載したレシピ集です。15分で作れるスウィーツから手の込んだメインディッシュまで、多彩なレシピを紹介しています。レシピ以外にも、チョコレートの歴史からカカオの栽培や貿易の話、チョコレート消費国や消費量のデータまで、興味深い豆知識を掲載。チョコレートの入門書としても最適です。また、この本の大きな特徴は、ここ数年日本でも知られるようになってきたフェアトレード（生産者の搾取を防ぎ、公平な品物の取引と適切な利益の分配を目指す活動）を勧めていることです。世界の貧困問題や貿易問題にチョコレートがどのように関係し、フェアトレードが問題解決にどう役立っているのか、簡単に学び、身近な社会貢献を知るきっかけにもなります。中はこんな感じ　レシピ　解説		210×210mm　176ページカラー \1,800 定期購読者割引 \1,620 現在NIを定期購読されている方は10％OFF！
The World of Street Food - Easy quick meals to cook at home （屋台料理の世界 ─ うちでも簡単にできるストリートフード）
210×210mm　176ページカラー \1,800 定期購読者割引 \1,620 現在NIを定期購読されている方は10％OFF！	【内容】・ストリートフードに関する解説4ページ・レシピ：アフリカ14品／アジア36品／ラテンアメリカ＆カリブ海30品／中東＆北アフリカ16品 ●庶民に親しまれ、旅行者にもファンが多い世界の屋台料理。そのレシピを、エキゾチックな写真と手に入りやすい材料でシンプルに説明している本です。各レシピには、その料理の成り立ち、現地の食の豆知識、現地で料理を食した外国人の感想なども書かれており、食文化が身近に感じられます。エチオピアのポピュラーなおやつDabo koloからコロンビアのローカルフードBandeja paisaまで、世界のストリートフードの味を家庭で楽しめます。料理の写真に加え、現地の屋台や暮らしをとらえた写真も掲載され、写真を見るだけでも楽しいレシピ集です。中はこんな感じ

NIジャパン特製「NO WAR!」ポストカード

戦争、兵器、虐待など、すべての暴力に対してあなたの「NO」を、ポストカードでアピールしませんか

あなたのメッセージを伝えるテーマは現在3種類

A：憲法9条　　　B：女性への暴力反対　　　C:戦争反対

今後も新しいテーマを制作していきますのでお楽しみに！

●ポストカードの購入方法・「買い物カゴへ」ボタンをクリックして、買い物カゴからご希望の枚数を入力して下さい。 ●価格・1枚100円・5枚以上お求めの場合1枚~~80円~~　→50円　→　買い物カゴでは1枚100円で計算されますので、5枚以上お買い上げの場合はご注文後に再計算してEmailでお知らせいたします。		●送料について 80円　（1～9枚まで）・10枚以上は無料です。・雑誌等他の品物との同時注文の場合は、枚数に限らず送料は無料となります（送付先が同一住所の場合）。 ●ポストカードお買い上げ時の買い物カゴの金額表示について・買い物カゴでは、5枚以上お求めの場合でも1枚100円として計算されますので、ご注文後に1枚~~80円~~50円で再計算した金額をEmailでお知らせいたします。・ポストカード送料は買い物カゴには表示されません。ポストカードのみ1～9枚ご注文の場合は、買い物カゴ表示価格+80円となりますので、合計金額をいま一度ご確認ください。
A 　クリックして拡大表示	憲法9条 Article 9 \100／1枚　5枚以上は1枚あたり50円
女性への暴力反対 No Violence Against Women 　　5枚以上は1枚あたり50円　\100／1枚	B 　クリックして拡大表示
C 　クリックして拡大表示	戦争反対 NO WAR! 　 \100／1枚　5枚以上は1枚あたり50円

拡大版をPDFで表示

＜カスタマイズサービス＞

あなたのサークルや団体のロゴ、そしてオリジナルメッセージも入れて、ポストカードをカスタマイズできます。

価格の例

500枚＝19,700円
1000枚＝23,800円

（この他の枚数はお問い合わせ下さい）

手頃な値段でオリジナルなポストカードを制作することができます。

詳しくは
NIジャパンまでお気軽にご相談下さい

Email：design■ni-japan.com
（■を@に置き換えてください）
TEL/FAX：042-498-3126

2010年版　卓上カレンダー

One World Almanac 2010

旅好きなご家族、
海外での仕事・勉強に向けてがんばっているお友達、
写真が趣味のお知り合いへ
プレゼントにもぴったり

めくるだけで世界旅行の気分を味わえるカレンダーです
手帳としてもどうぞ

世界のフォトグラファーが撮った、さまざまな人々の暮らしや文化、自然や動物の写真を毎週楽しめる週めくりの卓上カレンダーです。カラフルで多様な世界を撮った写真は53枚。1枚めくるごとに新しい世界が目に飛び込んできます。メモ欄もあり実用性も十分で、プライベートだけでなく、予定や作業などをちょっと書き込んで仕事のスケジュール管理にも使えます。また、手頃なプレゼントにもぴったりです。

収録写真の一部

*各写真の簡単な解説が英語で書かれています。
*巻末には世界のイベントや祭りの紹介、各国の基本データも収録。
*日本の祝日リストと赤青黄の3色のシール（計72枚）が付属しますので、予定に合わせてご利用下さい。

写真：左上から時計回りに

ナミビア家畜のヤギと遊ぶクネネ地方のヒンバ族の少女。非常に乾燥した気候とやせた土地のおかげで外部から隔絶され、伝統的な生活が今も残っている。	ペルーアンデスの高地をとぼとぼと歩く。先に見えるのはペルー南部の最高峰アウサンガテ峰。	中国新疆ウイグル自治区のウルムチで、2008年北京五輪の聖火リレーを待つ「チアガール」の少女たち。くすくすと笑うそのすぐ横では兵士が警戒にあたる。
ベネズエラコルプス・クリスティ（聖体祭）で悪魔が練り歩くナイグアタの町。	バングラデシュいつまでたっても少年時代のように変わらない友達関係。ふざけてひげを引っ張り合う老人。	ネパールカリガンダキ谷に架かる吊り橋を渡って市場へ輸送中。このあたりの人々にとって、吊り橋はライフラインだ。
ガーナサッカーファンの少女が食い入るような視線の先にあるのは、2008年のAfrica Nations Cupのガーナ対ナイジェリアの一戦だ。	アラブ首長国連邦朝霧につつまれたドバイの珍しい風景。モダンな超高層ビルの頭と建設中のビルのクレーンがのぞく。	スーダンスーダン南部のディンカ族の少年。ディンカ族の生活に牛は欠かせない。

●卓上カレンダー

大きさ：21cm×11cm
　　　　（折りたたんだ状態）
タイプ：週めくり　らせんとじ
写真：53枚収録
価格：1,890円（税、送料込み）

写真：バングラデシュのモスクでのお祈りの最中に、子どもがひょっこりとひとりだけ頭を上げている。

紀伊國屋書店新宿本店、八重洲ブックセンター本店、東急ハンズ横浜店で販売しています。　販売店について

Peters図法による世界地図

詳細な地名が入ったカラフルな世界地図は
歴史・地理の授業や開発教育分野での活用はもちろん
お部屋のインテリアとしてもぴったりです

【特徴】
陸地の面積比が正しくなるように描かれた地図です。そのために陸地の形にはゆがみが生じますが、各国の大きさは正しく比較できます。

●Ｐｅｔｅｒｓ' Ｍａｐ
大きさ：84cm×59cm　
価格：2700円（送料込み）
　*汚れにくいラミネート加工済み

◆この地図はおかしい？
普段私たちがよく目にする世界地図は、メルカトル図法を用いています。メルカトル図法は、大航海時代の後半1569年に生まれました。経線方向のひずみと緯線方向のひずみが等しくなるように描かれ、航海に便利なように作られていますが、陸地の大きさが赤道から遠くなればなるほど実際の割合よりも大きく描かれてしまいます。

◆地図から受ける世界のイメージ
メルカトル図法では、低緯度に位置する南の国々よりも、高緯度に位置する北の国々のほうが大きくなってしまいます。そのため、地図制作者の間で「Greenland Problem」として知られる問題が発生します。例えば、地図上ではグリーンランドと中国は同じくらいの大きさに見えますが、実際のグリーンランドの面積は中国の4分の1以下です。また、実際はアフリカの方が14倍大きいにもかかわらず、グリーンランドとアフリカが同じくらいの大きさに描かれ、ヨーロッパの1.8倍の面積の南アメリカがヨーロッパと同じくらいの大きさで描かれています。支配する側や力を持つ側が優位に見えるような地図は、大航海時代から植民地化という流れや、南北問題・国際関係の中で、その時代に生きる人々の意識に大きな影響を及ぼしてきました。

◆正しい面積比が描く新世界
Ｐｅｔｅｒｓ図法は、ヨーロッパの視点で描かれた地図の多さに驚いたドイツのArno Peters博士によって、1973年に考案されました。陸地の面積比が正しくなるこの図法で描かれた世界は、メルカトル図法を見慣れた人々にとって衝撃的なものでした。この地図は、自分の意識の中にある一番身近な南北問題について考えるきっかけを与えてくれるものです。

この図法に関する詳しい情報　http://www.petersmap.com/table.html

世界人権宣言ポスター

クリックして拡大

世界人権宣言にはいくつぐらいの条文があるか知っていますか？その内容はどのようなものなのでしょうか？

このポスターには、人類が未来をかたちづくるのに欠かせない30の条文が描かれています。そのどれもが国際社会や国だけでなく、個人やコミュニティー、そして職場でも尊重されるべき基本的かつ重要な考え方です。

このポップでカラフルなポスターを使えば、楽しく人権について学ぶことができます。

●世界人権宣言ポスター
　　　大きさ：79cm×57cm　　価格：2700円（送料込み）　*汚れにくいラミネート加工済み

世界人権宣言についての解説と全文（大阪府人権ホームページへ）

【ご注文方法】

●ウェブサイトから　こちらのページからどうぞ

●FAX、Email、郵便で
品物名、数量、送付先の郵便番号と住所、お名前、電話番号、Emailアドレス、ご希望のお支払い方法（銀行振込または郵便振替）をお書きのうえインティリンクスまでお送り下さい。

●お店で
グッズの販売をしているお店はこちらからご覧下さい

ニュー・インターナショナリスト・ジャパン
有限会社インティリンクス
〒182-0035　東京都調布市上石原1-36-6 西調布シティ303
tel / fax：042-498-3126

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Vegetarian Main Dishes - from around the world （ベジタリアンフード ─ 世界各国からのレシピ）
【内容】・解説8ページ（フェアトレードの勧め／栄養の基礎知識）・レシピ：アフリカ14品／アジア26品／ラテンアメリカ＆カリブ海15品／中東＆北アフリカ20品 ●ハンディなサイズとシンプルなレイアウトで使いやすい世界のベジタリアンフードのレシピ集です。シンプルで分かりやすいレシピと手に入りやすい食材を使って料理し、その仕上がりと盛りつけは美しい写真で確認。自宅で簡単にエキゾチックなベジタリアンフードを作ることができるようになっています。shiro wat（エチオピアのピーナツシチュー）やfrijoles refritos（ブラジルの豆のフライ）からiman bayaldi（シリアのなすの野菜詰めオーブン焼き）まで、世界の豊かな料理を見て感じて味わえる一冊です。		144×115mm　176ページカラー \1,200 定期購読者割引 \1,080 現在NIを定期購読されている方は10％OFF！
The World in Your Kitchen - Vegetarian Recipes from Africa, Asia and Latin America for Western Kitchens with country information and food facts （世界の料理を家でつくろう ─ アフリカ、アジア、ラテンアメリカのベジタリアンフードと食材＆国情報）
210×210mm　176ページカラー \1,800 定期購読者割引 \1,620 現在NIを定期購読されている方は10％OFF！	【内容】・解説38ページ（ベジタリアン料理の勧め／栄養の基礎知識／食材の説明）・レシピ：前菜・スナック・スープ34品／主菜49品／副菜39品／デザート・ドリンク34品 ●世界中から集められたレシピを、世界の人々の暮らしと食文化と共にいきいきと紹介しています。地域と国ごとに特徴のある料理を集め、アボカド、バナナ、パイナップルを使ったトロピカルなスナックから、レンズ豆やココナツを使ったエキゾチックなおかずまで、シンプルなレシピで手軽に作れるように工夫しています。各ページには、現地の文化と暮らしを伝える写真とイラストが添えられ、単なるレシピ集以上の食文化を伝える内容になっています。料理を作るためだけでなく、ページをめくって世界旅行の気分にもひたることができるユニークな一冊です。中はこんな感じ
The Bittersweet World of Chocolate - Sumptuous recipes using fair trade chocolate （ほろ苦いチョコレートの世界 ─ フェアトレードのチョコを使うおしゃれなレシピ）
【内容】・エッセーや解説など55ページ・レシピ：主菜9品／ケーキ・クッキー23品／デザート・スウィーツ・ドリンク20品 ●チョコレートやココアを使って作るおかずから、ケーキやクッキー、ドリンクに至るまで、52品の料理とその写真を掲載したレシピ集です。15分で作れるスウィーツから手の込んだメインディッシュまで、多彩なレシピを紹介しています。レシピ以外にも、チョコレートの歴史からカカオの栽培や貿易の話、チョコレート消費国や消費量のデータまで、興味深い豆知識を掲載。チョコレートの入門書としても最適です。また、この本の大きな特徴は、ここ数年日本でも知られるようになってきたフェアトレード（生産者の搾取を防ぎ、公平な品物の取引と適切な利益の分配を目指す活動）を勧めていることです。世界の貧困問題や貿易問題にチョコレートがどのように関係し、フェアトレードが問題解決にどう役立っているのか、簡単に学び、身近な社会貢献を知るきっかけにもなります。中はこんな感じ　レシピ　解説		210×210mm　176ページカラー \1,800 定期購読者割引 \1,620 現在NIを定期購読されている方は10％OFF！
The World of Street Food - Easy quick meals to cook at home （屋台料理の世界 ─ うちでも簡単にできるストリートフード）
210×210mm　176ページカラー \1,800 定期購読者割引 \1,620 現在NIを定期購読されている方は10％OFF！	【内容】・ストリートフードに関する解説4ページ・レシピ：アフリカ14品／アジア36品／ラテンアメリカ＆カリブ海30品／中東＆北アフリカ16品 ●庶民に親しまれ、旅行者にもファンが多い世界の屋台料理。そのレシピを、エキゾチックな写真と手に入りやすい材料でシンプルに説明している本です。各レシピには、その料理の成り立ち、現地の食の豆知識、現地で料理を食した外国人の感想なども書かれており、食文化が身近に感じられます。エチオピアのポピュラーなおやつDabo koloからコロンビアのローカルフードBandeja paisaまで、世界のストリートフードの味を家庭で楽しめます。料理の写真に加え、現地の屋台や暮らしをとらえた写真も掲載され、写真を見るだけでも楽しいレシピ集です。中はこんな感じ